Zucchini Blog Logo
Archive
Репортажи

Где найти счастье вегетарианцу?

Dasha_Buben_Zucchini_IMG_0143

В Минске открылось вегетарианское кафе “Счастье здесь”. Мы побывали на дегустации и разузнали что, как и почём. Меню можно посмотреть здесь.

Dasha_Buben_Zucchini_IMG_0147

Read More

Первый вегетарианский фестиваль VEGFEST прошёл в Минске.

Вспомним Минск несколько лет назад. Именно тогда мы с мужем стали вегетарианцами. Пришлось обзвонить всех знакомых с вопросом: “У вас, может, есть знакомые-вегетарианцы? Можете нас познакомить?”. Хотелось общения с единомышленниками и приходилось самим его организовывать. Сейчас тем, кто становится на путь вегетарианства, а также веганства или сыроедения, немного проще.

Организаторы VEGFEST сделали шаг вперёд, пригласив на фестиваль известных российских вегетарианцев, об опыте которых было интересно узнать. Думаю, тот, кто пришёл на фестиваль за общением, слушал лекции и задавал вопросы, остался мегасчастлив. «Люди меняются благодаря общению. Вот почему мы пригласили именно тех, кто может стать примером для многих, чей опыт интересен», пояснил организатор фестиваля Дмитрий Богдан.

_OL_9283
Фотограф — Каролина Полякова

Вижу семью с детишками. Оказалось, Валентина с семьёй приехала на фестиваль из Калинковичей Гомельской области. “Мы решили стать вегетарианцами, потому что считаем это правильным. Дети легко принимают наш образ жизни, потому что любят животных”, рассказывает Валентина.

_OL_9126
Фотограф — Каролина Полякова

Подкрепившись вегетарианскими бургерами и сыроедческими хлебцами, я решила не терять много времени на изучение эко-продуктов и выискивание съедобных новинок, а пообщаться со звёздными вегетарианцами.

Read More

z-20 copy
Фотографии Катя Шумак

Нам звонят знакомые с вопросом: “А вы знаете, что открывается новое вегетарианская бургерная?” Вносим коррективы: открывается не новое кафе, а уже в существующем кафе “Тры жаўнеры” открывается вегетарианское фастфудное меню. Авторы этой идеи вегетарианцы Женя и Юля. В эту субботу, 28 ноября, ребята приглашают на открытие своего меню в 16.00 по адресу: Короля, 20.

Read More

Dasha_Buben_Zucchini_FSP_food_0005

Сыроедческое мороженое от Raw Cafe — банан и голубика.

Милкшейки из рисового молока и малины, веганский плов, сыроедческие хлебцы из свеклы, смузи из голубики — новый формат городской еды на фестивале FSP.

Неожиданно для всех за последний год или два мы перешагнули пропасть от шашлыка и пива к салатам из запечённого нута с дыней и лимонадов со щавелем. FSP в этом году порадовал огромным разнообразием вегетарианских блюд. Более того, для веганов и сыроедов тоже было немало вкусного. Эта тенденция радует. Надеемся, что она и дальше будет набирать обороты.

Отдельное спасибо Jam Market за фудкорт с самым большим выбором вегетарианской еды.

Наш небольшой отчёт о том, что можно было попробовать на фестивале.

Dasha_Buben_Zucchini_FSP_food_0001

Сыроедческая еда от Raw Cafe — сушёная черника, сушёная дыня и абрикосы. Ломтики дыни.

Read More

Спасибо большое всем, кто был с нами!

Фотографии Катя Шумак

Kate_Shumak_Zucchini_0057Kate_Shumak_Zucchini_0055

Read More